Four d'angle

Four traditionnel d'angle en brique et ciment réfractaire de fabrication artisanal. Nos fours sont préparé pour supporter jusqu'à 400°C. Four à bois pour pizza, pain, poulet, poisson, pâtisseries, gratins etc... Le four est à isoler avec du sable, de l'argile ou tout autres matériaux pouvant supporter de fortes températures afin d'd'éviter les déperditions de chaleur et les chocs thermiques pouvant fissurer la cloche.

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